Anaïs Mathieu
Curieuse d’absolument tout, Anaïs est une passionnée de la vie et de tous les petits moments qui la compose. Après des études collégiales en chant classique, Anaïs s’est investie dans le monde de la restauration où elle a découvert un univers qui la faisait vibrer. La science et la beauté de la gastronomie accompagnées de rencontres quotidiennes avec des gens de tous les horizons ont su la convaincre d’approfondir ses connaissances culinaires et de se doter d’un DEP en pâtisserie.
Gérard Pierre
Toujours en quête de savoir et de connaissances, Gérard essaie de comprendre le monde sous tous ses angles. Fin débatteur, passionné de politique et d’actualité, il est naturellement devenu avocat. Amoureux de musique, de cultures et de langues, Gérard aime fondamentalement apprendre, mais aussi partager ses connaissances. Son ouverture sur le monde et sa persévérance font de lui un excellent pédagogue. Entrepreneur dans l’âme, il est retourné sur les bancs d’école pour obtenir un MBA du HEC Montréal 10 ans après la fin de ses études en droit dans le but de fonder une entreprise.